高中语文选修《中国民俗文化》教案（8份）
- 资源简介：
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”： 教案
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：姑苏菜艺教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：短文两篇教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：短文六则教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：虎丘记教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：老北京的四合院教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：民俗更衣记教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：年节风俗教案+.doc
河北省武邑中学人教版高中语文选修“中国民俗文化”：神话四则教案+.doc
河北武邑中学课堂教学设计
备课人 授课时间
课题 短文两篇
教
学
目
标 知识与技能 了解人物传记的不同写法，学习本文围绕中心选材的写作方法。
过程与方法 疏通文字，翻译课文，自主探究
情感态度与价值观 学习主人公勤苦敬业的精神和自尊自爱的品格。
重难点 两篇文章在选材组材方面各有什么特点。作者在写人记事方面主要用了什么表现手法。
一、旧课反馈
二、导入新课
三、作家作品
柳敬亭说书
1、整体把握
柳敬亭是扬州评话的创始人之一，其说书艺术十分高超。本文作者张岱，明末清初文学家、史学家，尤以散文见长。本文极言柳敬亭说书艺术的高超，篇幅虽短，却使读者如见其人，如闻其声，对其说书艺术留下深刻的印象。
第一段先写柳敬亭外貌的丑陋和不修边幅，再以事先下说书定金说明其身价之高，最后与当红名妓王月生作比，衬托其受人欢迎的程度。
第二段写作者亲历柳敬亭说《景阳冈武松打虎》，极力摹写其说书艺术在刻画人物、叙述事件方面的独特和高超。
第三段写柳敬亭必得听众倾耳谛听才开始说书，若有人悄声说话或面有倦色就会停下不说，显示了他作为一个艺人的自尊自重。
第四段写柳敬亭虽相貌奇丑，但其神情风流却与美貌的王月生一样不相高下，二人的行情也“正等”。这是在结构和内容上对文章开头的呼应，使得文章首尾完整，并进一步突出了对柳敬亭的褒扬。
/2问题探究
（1）．文章运用哪些写作手法赞美柳敬亭的说书艺术？
本文篇幅十分短小，全文共二百多字，但就是这短短的篇幅让读者对柳敬亭高超的说书艺术留下了深刻的印象，这得益于作者独具匠心的行文安排和一些艺术手法的运用。文章运用了欲扬先抑的手法，赞扬柳敬亭说书艺术的高超，却先说他外貌的丑陋，再以王月生作比来衬托其说书艺术非同一般。其次
……
河北武邑中学课堂教学设计
备课人 授课时间
课题 姑苏菜艺
教
学
目
标 知识与技能 了解苏州菜艺与苏州人性格的关系。
过程与方法 以课堂为阵地，提升学生自主思考、合作交流、探究拓展能力。
情感态度与价值观 体验苏州人的温和精细与热爱生活的品质。
重难点 感受苏州菜艺的独特魅力。
一、旧课反馈：
二、导入新课：
三、作家作品：见学案
四、整体感知：
《姑苏菜艺》以苏州菜为观照焦点，抓住苏州菜的特点和烹饪艺术，展示出苏州传统饮食文化独具匠心的某些方面。
文章可分为三个层次。第一层，开门见山地指出苏州菜的好，引领下文；第二层，介绍苏州菜在选材、烹调上的三大特点，重点表现它的“精细”和“新鲜”；第三层，最后两段，以文化继承和发展的眼光关注苏州菜的将来。其中，第二层是文章的重点，传递的信息较为密集，表达的内容也非常丰富，概括要点如下：
①[总写]苏州菜的三大特点 A特点：精细、新鲜、品种随着节令的变化而改变 B形成：苏州的天、地、人决定的（整体因素） 精细──苏州人的性格，做事特点 新鲜──鱼米之乡的环境 变化──节令和蔬菜的生产 C具体表现：鸡丝嵌绿豆芽、苏州人对新鲜食物嗜之如命等
②[详写]苏州菜的“精细” A精细特点的缘起 精细虽然主要表现为宾馆、饭店里的菜，但它起于苏州家常菜的制作 精细需要时间、智慧和耐力，苏州人不缺乏 B精细的风格 华朴相错，但主要以朴为主 精细主要是烹饪的艺术，而不是热衷于原料的高贵和形式主义 C精细特点的现实命运 整体：受到社会快速发展和工业文明的双重冲击 具体：“
