《物质的溶解性》课堂实录

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约3570字。
　　《物质的溶解性》课堂实录
　　1.上课，同学们好！坐下！
　　上星期，开运动会，我们班后勤队员把葡萄糖溶解到水里形成葡萄糖水，给运动员喝。
　　在家里，我们也见过盐溶解于水变成盐水的现象。那么，相类似的，同学们还能举出哪些例子呢？
　　（糖，葡萄糖，味精，咖啡，洗衣粉，鸡精等。。。。）
　　2．根据这些例子，同学们能不能给溶解下一个定义：
　　A 同学（喻），请你给溶解下一个定义：
　　•溶解是指：
　　一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程。
　　（很棒，提到了关键点）大家做好笔记。
　　（板书）物质的溶解性
　　溶解的定义：一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程。
　　笔记写好没？
　　OK!
　　3.现在大家看屏幕。熔化和溶解之间可不可以画上等号？为什么？
　　B 同学（张），请你说说你的观点：
　　（很好，知识掌握牢固）
　　【过渡】：刚刚同学们提到了，蔗糖溶于水，那么同学们有没有想过这样一个问题，在水中不断增加蔗糖，不断搅拌，蔗糖是否都能溶解呢？
　　有些同学说能，有些说不能。到底能还是不能，我们一起来探究一下。
　　4  实验一蔗糖的溶解（演示实验）
　　（1）先用25毫升的量筒取20毫升水。。。加到差不多到20毫升的时候，改用胶头滴管慢慢滴加。
　　（2）加入1药匙蔗糖。
　　（3）用玻璃棒搅拌，大家注意观察现象：
　　问：蔗糖是否能完全溶解？（走一圈）（播ppt）
　　（4）继续加2药匙蔗糖，不断搅拌，注意观察现象：
　　问：蔗糖是否能完全溶解？（走一圈）（播PPT）
　　问：好，通过这个实验，我们可以得出什么样的结论呢？
　　C ( 陈) 同学。。。请你和我们说说，你的结论是：。。。。（提示：物质的溶解是有限，还是无限呢？）
　　很棒。概括能力很强。
　　大家打开学案127,把实验结果填在探究实验1中。
　　{板书} 二物质的溶解是有限的。
　　（大家做好笔记没？）
　　5 好的，大家把抬起头，看到屏幕，我们将进行第二个探究。
　　D(L)同学和E同学请你们来做一做这个实验，D做蔗糖的溶解，E(H)做食盐的溶解。10克蔗糖，和10克盐，老师已经称好了
　　其余同学和老师一起就做观察员:
　　。。。。
　　玻璃棒搅拌，能不能很大力戳烧杯底部或者玻璃壁呢？
　　对，不能。
　　(活动)大家猜一猜，蔗糖和食盐是不是都能完全溶解呢？如果不是，哪个溶解的多一些，哪个溶解的少一些？( 巡堂)
　　好，D同学，你同学们汇报一下，你的实验结果：首先你要说明你做的实验内容，第二，物质是否完全溶解。