《对生活中酸碱指示剂的探究》教学设计

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约3080字。

　　对生活中酸性和碱性的探究将课题沉重化，太过直接，很容易使学生失去兴趣，不如在设计时，以酸碱指示剂的研究为切入点，使学生从千姿百态的植物花朵中找到化学之美！不知不觉中也学会了令人头大的酸性碱性的相关知识。我在设计中弱化课本中的知识点（学生能去预习的前提下），强化学生科学探究的能力：利用生活中的物品、化学试剂探究花朵们变色的原因！学生学起来会感觉到兴趣盎然、意犹未尽。
　　对生活中酸碱指示剂的探究
　　（鲁教版第五单元第一节）
　　一、教学设计思路：
　　酸和碱是化学中常用的两类物质，同时也是生活中常见的两类物质。本课将根据学生在生活中对酸和碱的初步认识，从学生己有的知识和经验出发，提出问题：如何确定物质显酸性还是碱性？引导学生对所提出的问题进行探究，认识酸碱指示剂，探讨在生活中检验酸碱的方法，学习自制酸碱指示剂，并用其检验生活中物质的酸碱性。从而使学生“从生活走向化学，从化学走向社会。”
　　二、教案
　　课题
　　酸碱指示剂的探究
　　教学目标
　　1、知识与技能：
　　知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应。
　　会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
　　能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。
　　2、过程和方法：
　　通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。
　　3、情感态度与价值观：
　　根据所学知识来主动探究未知，进一步增加学生的好奇心和求知欲。
　　发展学生善于合作，勤于思考的科学精神。
　　重点
　　认识酸碱指示剂能使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱的溶液
　　难点
　　引导学生自主进行探究
　　教学方法
　　引导－－探究教学模式
　　仪器、药品
　　1、师准备：食醋、稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞溶液；滴管、试管、试管架、研钵、纱布；紫色康乃馨花\紫色牵牛花、紫卷心菜　
　　2、学生准备：2－3种有色花朵
　　设计意图
　　预习教材
　　〔引入〕展示并找部分同学品尝桔子和皮蛋，问有谁知道：为什么桔子、柠檬等水果吃起来是酸酸的味道，皮蛋吃起来时却有一股涩味？
　　聆听后小结：因为水果中有各种果酸；皮蛋中含有碱。
　　从生活中己有的知识和经验出发，引入新课
　　〔过渡〕酸和碱对于大家来说并不陌生。其实酸和碱不仅是生活中常见的物质，也是化学中常见的两类重要物质。在生活中可以通过品尝辩别一些物质，而化学试剂是不允许品尝的。我们怎么确定物质是酸还是碱？
　　〔提出问题〕试管中的紫色石蕊溶液，在不借助实验室中任何化学药品的情况下，能否使之变成红色？
　　学生演示：向试管中吹气。紫色石蕊溶液变成红色
　　创设情境，回顾已学的知识，引入课题
　　〔问题研究〕是什么物质使石蕊试液变红？
　　〔设问〕除了碳酸，我们熟悉的食醋、盐酸、石灰水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢？
　　学生回答：二氧化碳与水反应生成碳酸。
　　培养学生分析问题的能力
　　〔分组实验〕在试管内分别滴入食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，向其中滴加2－3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。
　　学生观察实验，记录实验现象，培养学生观察能力
　　资料：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色