《细菌和真菌的分布》教学实录

约5770字。共2课时。

　　第一节　 细菌和真菌的分布
　　第一课时
　　●教学目标
　　知识目标
　　1.联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。
　　2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。
　　3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
　　能力目标
　　通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。
　　情感目标
　　通过本章引言的学习，引起学生对探索微观世界的好奇心。
　　●教学重点
　　细菌和真菌分布的特点。
　　●教学难点
　　如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。
　　●教学方法
　　谈话法、观察法
　　●教具准备
　　1.教师准备：（1）细菌和真菌的菌落挂图。
　　（2）自制的细菌和真菌菌落培养基。
　　（3）投影片，有关细菌和真菌的资料。
　　2.学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。
　　（4）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物。
　　●课时安排
　　1课时
　　●教学过程
　　［创设情镜，导入新课］
　　教师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？
　　学生：有花，有草，有树，还有各种动物。
　　教师：好，那么，大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。
　　学生：分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），讨论。
　　教师：你们谈一谈观察结果。
　　学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。
　　学生：牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。
　　学生：腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。
　　教师：很好，同学们观察得都很仔细，那么，你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。
　　（提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手）
　　［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］
　　学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。
　　学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。
　　教师：你们的资料准备得很充分。是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，