《生活中的酸和碱》教学设计

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约4380字。
　　生活中的酸和碱
　　第1课时   酸、碱的组成和分类
　　一、设计思想
　　酸和碱是化学中常见的两类物质，同时也是生活中常见的两类物质。学生在第三章已经学习过溶液的酸碱性与pH的关系，知道酸溶液显酸性，碱溶液显碱性。本节课重点在于掌握酸和碱的组成规律、分类方法和命名规则，并通过这些规则的学习，使学生对酸和碱这两类物质有一定的感性认识，帮助学生将对酸和碱的认识从个别上升到一般的层面。
　　为调动学生的学习兴趣，教学设计注意从学生的已有知识基础和生活经验出发，引导学生通过观察、阅读、讨论等多种手段来归纳总结规律。在学生理解规则的基础上，再通过即时强化来巩固学生对规则的掌握，帮助学生内化规则，因此对于酸碱的组成、分类和命名的教学，注重发挥即时反馈和强化环节的作用。
　　二、教学目标
　　1. 知识与技能
　　（1）知道酸和碱的组成特点、分类方法。
　　（2）掌握酸和碱的命名规则。
　　（3）理解碱的物理性质。
　　2. 过程与方法
　　通过观察、比较、分析酸和碱的组成，体会从个别到一般的分析归纳方法。
　　3. 情感态度与价值观
　　感受酸和碱在生活中的作用。
　　三、重点和难点
　　教学重点：酸碱的组成、分类和命名。
　　教学难点：  建立酸和碱的概念。
　　四、教学用品
　　药品：氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化铜、氢氧化铁固体，氨水，蒸馏水。
　　仪器：小烧杯，玻棒，滴管。
　　教具和媒体：多媒体设备。
　　五、教学过程
　　1. 教学过程
　　教学内容　　教师活动　　学生活动　　设计意图
　　复习、回忆已学过的知识　　酸和碱是两类常见的物质，大家回忆一下，我们在前面的学习中接触过哪些酸和碱？　　回忆：盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钙。　　从己有的知识经验出发，引入新课。
　　阅读教材　　生活中有许许多多的酸和碱，你们知道生活中哪些物质中含有酸、含有什么酸呢？我们一起来看教材P3~4的图片。　　阅读教材图片，和教师一起认识常见的酸和碱。　　认识生活中的酸和碱。
　　常见的酸和碱　　它们有的在食品中，有的在药品中，有的在家庭用品中，有的在大气中，还有的在我们的体内。
　　常见的酸：
　　柠檬：柠檬酸；番茄汁：乙酸；酸奶：乳酸；蓄电池：硫酸（H2SO4）；胃液：盐酸（HCl）；酸雨：硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）
　　常见的碱：
　　油烟净：氢氧化钠（NaOH）　　了解生活中常见物质中所含有的酸和碱。　　体会酸和碱在生产、生活中的作用。
　　观察酸的组成　　从这张表格中，大家能发现酸在组成上有什么相似的地方呢？
　　1、酸的组成和分类
　　(1) 酸的组成：
　　酸　　H　　酸根
　　硫酸H2SO4　　H　　SO4  硫酸根
　　硝酸HNO3　　H　　NO3  硝酸根
　　碳酸H2CO3　　H　　CO3  碳酸根
　　盐酸HCl　　H　　Cl   盐酸根
　　阅读表格，观察酸的组成特征。
　　观察结果：酸中都含有氢元素。　　培养学生读图能力、归纳总结能力。
　　形成概念　　酸就是由氢元素和酸根组成的化合物。酸的组成中与氢结合的部分叫酸根，硫酸中含有硫酸根，碳酸的酸根是什么呢？盐酸的酸根呢？
　　从盐酸根我们可以得出结论，酸根不一定是原子团。　　理解酸的组成和酸根的概念。　　明确酸是由氢元素和酸根组成的化合物。
　　阅读教材，归纳酸的分类　　阅读教材P5下方的表格，小组讨论：教材介绍了酸的几种分类方法？各种分类的根据是什么？ 
　　(2) 酸的分类
　　有机酸：甲酸 HCOOH、乙酸 CH3COOH……
　　无机酸：盐酸、硝酸、硫酸、碳酸
　　氢原子数　　是否含有氧原子
　　一元酸　　二元酸　　含氧酸　　无氧酸
　　HCl　　 √　　 　　 　　 √
　　H2SO4　　 　　 √　　 √　　 
　　H2CO3　　 　　 √　　 √　　 
　　HNO3　　 √　　 　　 √　　 
　　在自主阅读和小组讨论的基础上，学习酸的分类方法。　　培养学生的阅读理解能力，提高学生学习的主动性。