约14650字。

　　2021-2022学年北京市新高三入学定位考试
　　语  文
　　本试卷共11页，150分。考试时长150分钟。考生务必将答案答在答题卡上，在试卷上作答无效。考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
　　一、本大题共5小题，共16分。
　　阅读下面的材料，完成1-5题。
　　材料一
　　阿尔茨海默症，实际上可能是大脑代谢功能障碍造成的，越来越多的证据表明，饮食和生活方式是阿尔茨海默症的核心根源。研究者发现：患老年痴呆的大脑显示葡萄糖使用能力的缺陷，至少在某种程度上是生活方式造成的。长期大量吃米面糖，导致大脑的胰岛素抵抗，大脑糖代谢受损，极易诱发阿尔茨海默症。
　　美国杨百翰大学的学者研究发现，在全球范围内，人们的饮食平均包括60%以上的碳水化合物能量和24%的脂肪能量，这表明膳食指南不应该着重于减少饮食中的脂肪摄入，而应该着重于减少碳水化合物的摄入，特别是在低热量饮食中。与饱和脂肪摄入量较高的饮食相比，饱和脂肪的极低摄入量(低于3%)与更高的死亡率风险相关(高达13%)。
　　美国医站刊载：阿尔茨海默症是一种神经退行性疾病，其特征是大脑中淀粉样蛋白-β斑块的积累和过磷酸化的Tau蛋白神经纤维纠结。这些神经病理学变化被认为参与一系列事件，导致一个典型的神经退化模式，然后逐渐产生认知障碍。
　　淀粉样蛋白的增加被认为是阿尔茨海默氏症的第一个可检测到的体征。高碳水膳食导致淀粉样蛋白异常，大脑中会形成β淀粉样斑块，造成大脑中的神经元死亡。随着越来越多的神经细胞死亡，记忆破坏开始，最终导致记忆丧失。
　　以色列特拉维夫大学的一项最新研究发现，部分由肥胖和缺乏运动引起的胰岛素抵抗也与认知能力的更快下降有关。胰岛素抵抗是一种常见且日益普遍的疾病，与患有阿尔茨海默症患者中晚期较低的脑葡萄糖代谢有关。
　　不得不说，大多数人的饮食都属于高碳水低脂肪饮食，这会导致年老后胰岛素过高，造成胰岛素抵抗，以至于让大脑处于持续挨饿中。胰岛素抵抗会引发很多问题：血糖高、糖尿病、心脏病等慢性病，阿尔茨海默症属于3型糖尿病，是大脑胰岛素抵抗的表现。“我们的研究清楚地表明，大脑中的胰岛素不仅可以调节葡萄糖的摄取，还可以促进脑细胞的健康、生长、存活、重塑和正常功能。我们认为脑胰岛素抵抗可能是与阿尔茨海默症有关的认知能力下降的重要因素。”精神病学和神经病学的资深教授史蒂文??阿诺德医学博士说。
　　当大脑对葡萄糖代谢抵抗时，糖无法进入细胞，一旦大脑不能用糖供能了，你可能离认知减退的痴呆症就不远了。
　　(取材于公众号“肖医生——慢病预防与康复”的相关文章)
　　1.根据材料一，下列表述不符合文意的一项是(2分)
　　A.不良的生活方式是造成葡萄糖使用能力缺陷的核心原因。
　　B.全球范围内，碳水化合物食物在人们饮食结构中占比很大。
　　C.脑内淀粉样蛋白异常和胰岛素抵抗均会导致认知能力下降。
　　D.改变高碳水化合物的膳食结构，可有效预防阿尔茨海默症。
　　2.根据材料一，下列关于“胰岛素”的理解和推断符合文意的一项是(3分)
　　A.胰岛素在大脑中有非常重要的作用，这已引起了人们的高度重视。
　　B.由肥胖、缺乏运动、认知能力障碍而带来的胰岛素抵抗日益普遍。
　　C.糖尿病患者因为胰岛素抵抗的原因，患阿尔兹海默症的风险较低。
　　D.适当减少米面谷物，增加脂肪含量食物摄人，可改善胰岛素抵抗。
　　材料二
　　悉尼大学阳光和煦，草坪青葱盎然，刚踏入校园就仿佛有一股书香扑面而来，学生们躺坐在草地上，认真地看着书，晒着太阳……而与之形成明显对比的，是校园里的一间生物试验室。在这间试验室里，正在紧张地进行着一项特殊的研究，研究员们和小白鼠们忙成一团。
　　悉尼大学研究的主题，便是多年前被美国学者推上风口浪尖的——碳水化合物。什么是碳水化合物?它几乎囊括了我们生活中所有的主食，面包、米饭、面条、馒头、包子……
　　2012年10月，美国学者的一项研究，让很多人都意识到，碳水化合物摄入过多的危害，不只是肥胖，还可能伤害大脑认知能力。从那时起，人们恐惧摄入碳水化合物，大家都在宣扬“少吃米少吃面”“晚上千万别吃主食”。
　　悉尼大学的研究员们觉得，在这份研究风靡全球之前，人们依旧在正常摄取碳水化合物，同样吃出了爱因斯坦，吃出了薛定谔，吃出了牛顿，吃出了苏格拉底。如此一来，怎能断定碳水化合物会让人“越吃越笨”呢?
　　他们一改之前对碳水化