福建省2016年优质录像课评比《细胞中的糖类和脂质》教案6

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约2130字。

第二章第四节 细胞中的糖类和脂质 教学设计
　　学习目标
　　知识与技能：
　　1. 概述糖类的种类和作用；
　　2. 举例说出脂质的种类和作用；
　　3. 认知生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素
　　过程与方法：
　　通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。
　　情感态度与价值观：
　　1.认同生物界在物质组成上的统一性
　　2.参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方法
　　重点和难点
　　1. 重点：
　　（1）糖类的种类和作用；      
　　（2）生物大分子以碳链为骨架。
　　2. 难点：
　　多糖的种类
　　教学内容与学情分析
　　细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。
　　教学设想
　　通过提问教师引导学生归纳:糖类共分为三类，是主要的能源物质；脂质共分为三类，是细胞内良好的储能物质。
　　多与现实生活中所遇见的糖类和脂质种类举例,可让学生感性认识。 同时训练学生自己提出问题、分析问题、解决问题的能力。
　　教学方法
　　分类比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；
　　实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；
　　媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
　　课前准备
　　充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件；指导学生回顾初中相关知识，在前几节内容的基础上，对食物所提供的养分的类型有一个全面的了解，理解不同食物供给养分的不同点。
　　教学过程
　　教学
　　内容 教师活动 学生活动 设计意图
　　引入
　　回顾有机物种类引出课题
　　设置问题情景，激趣导入：
　　创设情景
　　同学们是一日三餐都吃什么？在这些食物中我们选择什么为主食？为什么要选择这些为主要食物呢？
　　思考讨论
　　踊跃发言：馒头  米饭
　　面包  粥等
　　1. 切身体会现实情况，活跃课堂气氛，调动学生主动学习的积极性。
　　2. 学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。
　　细胞中的糖类 通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖类是主要的能源物质。
　　糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例说明；哪些糖类不是“碳水化合物”
　　了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功能：
　　单糖：不能水解的糖。常见单糖（主要类型：五碳糖——核糖和脱氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能（着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸）。
　　二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示“图2—11   几种二糖的组成示意图”，指导学生分析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物。
　　多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。
　　指导学生完成糖类的分类、分布及功能 预习思考：
　　1．糖类都甜吗？甜的物质都是糖吗？
　　2．日常生活中都接触到哪些糖？如何分类？
　　3．结合教材，试列举糖的主要类型、分布与功能。 1. 通过谈话、讨论、学生发表是否赞成的意见，形成民主的课堂氛围使学生感受到自己才是课堂真正的主人，初步体现“以人为本”的教育理念
　　2. 初步培养学生的观察能力及归纳总结能力。进一步培养学生学习的主动性及团队合作意识。