《物质的变化和性质》学案1

约6400字。

初三化学 第一单元走进化学世界 课题1物质的变化和性质
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　　1：物质的变化和性质
　　一．学习目标
　　1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
　　2.理解物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，，并能正确加以辨别
　　2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。
　　3.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系
　　4.在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法
　　二、重难点提示
　　重点：物理变化和化学变化，物理性质和化学性质的概念与判断；
　　难点：性质和变化的区别
　　1.物质的变化
　　（1）物理变化：没有生成其他物质的变化。
　　（2）化学变化：生成了其他物质的变化。
　　物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质 的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判 断化学变化的标准。
　　如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。绿色的 碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。显然碱式碳酸铜 已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。
　　我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变（固、液、气）；形态的改变（如矿石的粉碎）；某些能量形式的改变（如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能）；位移的改变（物体从甲地转移到乙地）。熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。
　　(3)物理变化与化学变化的比较
　　物理变化            化学变化
　　概念 没有生成其它物质的变化 生成其它物质的变化
　　伴随
　　现象 物质的状态、形状、大小等发生变化 发光、放热、生成气体、产生沉淀、变色等
　　实例 石蜡熔化、湿衣服晾干、酒精的挥发、铜丝弯曲、海水晒盐等 酒精的燃烧、火药爆炸、铁生锈、光合作用、酒和醋的酿造等
　　本质
　　区别                    有无其它物质生成
　　联系 化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中不一定伴随着化学变化
　　2.物质的性质
　　（1）物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。
　　（2）化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等。
　　3.物质的性质和变化的区别
　　物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个 过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以——不可以”、“能——不能”、“ 容易——不易”等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。如叙述中有“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时的用语时,则往往是叙述物质的某种变化.如“木炭在空去中燃烧”为化学变化.
　　二、误区扫描
　　1.物质变色，一定发生了化学变化吗？
　　答：不一定。
　　物质变色有两类情况，如无色的氧气在-183℃时变为淡蓝色液体，无新物质生成，属于物理变化；白色CuSO4粉末遇水变成蓝色CuSO4.5H2O，属于化学变化。
　　2.爆炸一定是化学变化吗？