《醇和酚》学案

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约2410字。
　　《第1节醇酚》学案
　　山东省泰安第二中学陈闽
　　【学习目标】
　　（1）了解醇与酚的区别。
　　（2）掌握乙醇的化学性质。
　　（3）掌握苯酚的化学性。
　　【知识回顾】
　　乙醇的官能团是________，乙醇可与钠反应生成_______和_________，可在催化剂作用下发生氧化反应生成_________，可与乙酸发生____________反应。
　　【探究学习】
　　一、 醇的分类、命名及性质
　　1.分类：羟基与_________或苯环_______上的碳原子相连的化合物称为醇。根据醇分子中所含的__________，可将醇分为一元醇、二元醇或多元醇，如乙二醇、丙三醇；根据烃基不同又可分为饱和醇、不饱和醇或芳香醇。饱和一元醇的通式是_________，如甲醇、乙醇等。
　　2.命名
　　（1）选主链：将含有与________相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据主链上的碳原子数称为某醇。
　　（2）定起点：从距离_________最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。
　　（3）写名称：羟基的位置用__________表示，羟基的个数用“二”、“三”等表示。
　　3.物理性质：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远_______于烷烃，醇_______溶于水，这都是因为醇分子间或醇与水分子间易形成__________。
　　【想一想】1.碳原子数目相同的醇，其沸点高低与羟基数目多少是否有关？
　　【练一练】
　　1.下列关于醇的结构的判断正确的是（）
　　A.只要结构中含有羟基官能团的物质就是醇
　　B.醇的通式是CnH2n+1OH
　　C.只有羟基与烃基直接相连的化合物才是醇
　　D.羟基的结构是O-H
　　2.写出下列醇的名称
　　（1）
　　____________________
　　（2）___________________________
　　4.化学性质
　　在醇分子中，有四个位置的化学键可以发生断裂。
　　断①键：乙醇与金属钠反应，反应方程式为：____________________，反应类型：______________。
　　乙醇分子间发生脱水反应：______________________，反应类型：________________。
　　断②键：乙醇与卤化氢反应：___________________________，反应类型：__________________。
　　断①、③键：乙醇与氧气反应：____________________________，反应类型：____________反应。
　　【实验探究1】将无水乙醇与浓硫酸以体积比1:3混合放入圆底烧瓶中，放入几片碎瓷片，加热使温度迅速升至170℃，将生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察现象。
　　现象：______________________________
　　结论：反应后生成了含有不饱和键的有机物。
　　反应方程式：______________________，断____________键，反应类型：____________。
　　【想一想】2.醇都能发生催化氧化吗？都能氧化生成醛吗？
　　3.醇都能发生消去反应吗？
　　【练一练】
　　3.  有下列五种有机物：
　　①CH3CH2CH2CH2OH  ②CH3CH2C(CH3)2OH  ③(CH3)3CCH2OH  ④(CH3)2CHCH(CH3)OH  ⑤CH3CH2OCH2CH3
　　（1）不能与金属钠反应；
　　（2）不能发生消去反应；
　　（3）与属于类别异构；