《官能团与有机化学反应、烃的衍生物》（课件+习题+章末知识整合+章末过关检测卷）（10份）

本章知识整合.doc
第2节 醇和酚.doc
第3节 醛和酮糖类.doc
第4节 羧酸,氨基酸和蛋白质.doc
第二节 醇和酚.ppt
第四节 羧酸 氨基酸和蛋白.ppt
第一节 有机化学反应类型.doc
第一节 有机化学反应类型.ppt
章末过关检测卷二.doc
第三节 醛和酮 糖类.ppt
　　第2章　官能团与有机化学反应　烃的衍生物
　　烃的衍生物是有机化学的重要组成部分，在有机合成中，它常常是重要的中间体，起着桥梁的作用。在日常生活和生产中，许多烃的衍生物有着直接的广泛的用途。在介绍各类烃的衍生物之前，先介绍官能团与有机化学反应，突出官能团的作用，强调官能团与性质的关系，同时也体现通过官能团的转化来实现各类物质之间的转化。
　　本章共分四节：有机化学反应类型；醇和酚；醛和酮、糖类；羧酸、氨基酸和蛋白质。
　　第1节　有机化学反应类型
　　1．结合已经学习过的有机化学反应，根据有机化合物的组成和结构特点，认识加成反应、取代反应和消去反应。初步形成根据有机化合物结构特点分析它能与何种试剂发生何种类型的反应生成何种产物的思路，能够判断给定化学方程式的反应类型，也能书写给定反应物和反应类型的反应的化学方程式。
　　章末过关检测卷(二)
　　第2章　官能团与有机化学反应　烃的衍生物
　　(测试时间：90分钟　评价分值：100分)
　　一、选择题(本大题共15小题，每小题3分，共45分)
　　1．科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是(　　)
　　A．氢气B．甲烷C．酒精D．木炭
　　第2节　醇　和　酚
　　1．了解醇和酚的物理性质及化学性质、用途和一些常见的醇和酚，能够用系统方法对简单的醇进行命名。
　　2．能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的反应机理(断键和成键规律)，并且会设计醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯的转化路线。
　　3．能够区别酚与醇且了解酚的主要化学性质，并能够从苯环和羟基之间的相互影响来理解。
　　一、醇的概述
　　第4节　羧酸、氨基酸和蛋白
　　1.了解羧酸的结构特点、主要化学性质及以羧酸到醇、酯的转化，能举例说明羧基和羰基、羟基性质的差异，并进一步体会官能团之间的相互作用对有机化合物性质的影响。
　　2.能举例说明什么是羧酸衍生物，认识酯的结构特点和主要性质，并能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。
　　3.知道什么是氨基酸、多肽和蛋白质，了解它们之间的关系。
　　4.结合《化学2(必修)》的内容进一步了解蛋白质的性质、蛋白质一级结构的含义，知道酶是一类蛋白质，了解酶的催化作用特点。
　　5.认识人工合成多肽、蛋白质和核酸的意义，体会化学科学在生命科学发展中的重要意义。
　　第3节　醛和酮　糖类
　　1．了解醛、酮在自然界中的存在，能列举几种简单的醛、酮并写出其结构式。
　　2．了解醛、酮的结构特点，比较醛和酮分子中官能团的相似和不同之处，能够预测醛、酮可能发生的化学反应及它们在化学性质上的相似和不同之处。了解糖类与醛、酮在结构上的联系，以及常见糖类的简单的化学性质。
　　3．理解醛、酮的主要化学性质，并从反应条件、生成物种类等角度对比醛、酮性质上的差异，能利用醛、酮的主要化学反应实现醛、酮到羧酸、醇等烃的衍生物之间的相互转化，会以醛、酮为实例说明有机分子中基团之间存在的相互影响。