《细菌和真菌的分布》学案

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约1720字。
　　《细菌和真菌的分布》学案
　　学习目标：
　　知识目标：知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件
　　能力目标：通过认真观察菌落，提高观察、分析能力
　　情感目标：培养学生实事求是的学风和一丝不苟的探究精神
　　教学重点：
　　细菌和真菌的分布特点
　　教学难点：
　　如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点
　　自主预习
　　1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为。
　　2、细菌的菌落比较，真菌的菌落比较。（选“大”或“小”填空）
　　菌落 形态 大小 颜色
　　细菌菌落
　　真菌菌落
　　（霉菌）
　　3、从菌落的、和可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。
　　4、培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：
　　⑴配制；⑵；⑶；⑷。
　　5、细菌和真菌的分布如何？有没有完全不存在细菌和真菌的环境？
　　6、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如、、等。不同的细菌和真菌生活所需要的特殊条件有哪些？
　　合作探究
　　1、探究洗手前后细菌和真菌的含量，并填写相关内容。
　　提出问题：？
　　作出假设：。
　　实验材料：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜
　　实验步骤：
　　（1）取两套培养皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明日期。
　　（2）先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，打开1号培养皿，在培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好。都用透明胶带封好。
　　（3）把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。
　　（4）观察，记录。
　　讨论：
　　①为什么要准备两套装有牛肉汁培养基的培养皿？
　　②为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温灭菌？为什么要用无菌棉棒？
　　③在实验步骤（2）中，相当于细菌和真菌一般方法中的哪个步骤？
　　2、讨论我们还可检测什么环境中的细菌和真菌？
　　资料分析
　　1、准备一片新鲜的面包片和一片干面包片，在新鲜的面包片上浸入少量水。将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中，两个容器都放置在温暖的环境中。一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，菌斑随时间的推移不断扩大，且越来越大。而干燥的面包片上没有长菌斑，据此回答问题：
　　（1）在这个实验中，新鲜的面包片为霉菌提供了，而干面包片缺少；新鲜的面包片和干面包片都为霉菌的生长提供了。
　　（2）本实验说明霉菌的生长繁殖必须具备的外界条件是。
　　2、夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）