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共25小题，约2320字。

　　湖南师大附中2013-2014学年高二上学期期末考试试题
　　化学文
　　时量：60分钟　　满分：100分
　　得分：　　　　　　
　　一、选择题(本题含20个小题，每小题3分，共60分。每小题只有一个选项符合题意)
　　1.下列物质不属于高分子化合物的是
　　A.纤维素  B.蛋白质 
　　C.油脂  D.塑料
　　2.医疗上给病人的输液中，常含的糖是
　　A.葡萄糖  B.蔗糖 
　　C.淀粉  D.纤维素
　　3.有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断地补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是
　　A.淀粉类物质  B.纯净水 
　　C.脂肪类物质  D.蛋白质
　　4.茶油是人们生活中一种高品质的食用油，茶油中的主要成分属于
　　A.淀粉  B.油脂 
　　C.蛋白质  D.糖类
　　5.将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是
　　A.白糖水  B.硝酸铅(重金属盐)溶液
　　C.食盐水  D.硫酸铵溶液
　　6.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天需要补充一定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富的是
　　A.鱼  B.虾 
　　C.牛肉  D.橘子
　　7.微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用，以下不属于微量元素的是
　　A.N  B.Zn 
　　C.Fe  D.I
　　8.制作馒头时，需加入纯碱(成分是碳酸钠)，如果纯碱加多了，蒸出的馒头发黄且口感不好。为除去面团中过多的纯碱，向面团中加入适量的
　　A.食醋  B.食盐 
　　C.料酒  D.味精
　　9.联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广，其主要原因是
　　A.吸热慢、散热也慢、宜于食物保温
　　B.烹饪出的食物中含有对人体有益的元素
　　C.生产过程简单、不易生锈、价格便宜
　　D.生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物
　　10.下列黄色不属于因为化学反应而产生的现象的是
　　A.无色试剂瓶中的浓硝酸呈黄色
　　B.久置的KI溶液呈黄色
　　C.鸡蛋白遇浓硝酸呈黄色
　　D.在普通玻璃导管口点燃纯净氢气时，火焰呈黄色
　　11.树立健康生活理念，正确认识和使用药物。下列说法错误的是
　　A.阿司匹林(aspirin)是一种解热镇痛药物
　　B.非处方(OTC)药安全系数大，可以长期大量服用
　　C.常见的