《乙醇》教学设计

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约3020字。

　　安徽高中化学优质课-乙醇
　　鲁科版 化学（必修2）
　　第三章 重要的有机化合物  
　　乙醇 教学设计
　　淮北一中  王梅
　　设计思想：
　　新课程改革的根本目的是更加全面，更加深刻地实施素质教育，强调学生形成积极主动的学习态度，所以我在教学设计过程中，利用多媒体与化学实验等教学手段，倡导学生主动参与，乐于探究，培养学生学会用科学的方法获得知识，逐步形成发现与分析问题的能力，下面我从以下几个方面展示我的教学设计：
　　一、教材分析
　　本节课的教学内容选取生活中的典型代表有机物——乙醇，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。《普通高中化学课程标准》指出：知道乙醇的主要性质,认识其在日常生活中的应用。介绍其主要性质以及在生产、生活中的应用，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，使学生形成一定的分析和解决问题的能力，强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高，学无止境。
　　二、学情分析
　　这节课面对的学生知道乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和一些用途，但是没有化学键和有机化合物——烃这些知识基础，在乙醇的教学设计中，回避了乙醇分子结构的探究，而是借助水分子与乙醇分子、氢氧化钠和乙醇钠的对比，渗透结构决定性质这一科学分析方法。学生已经具备了一定的实验探究能力，划分4人为一个学习小组，由组长、操作员、记录员和发言人组成，设计了3个实验探究和1个学生参与的情景模拟活动。
　　三、教材处理
　　1、探究方向的确定
　　本节课以“乙醇的性质指导其在生产生活中的应用”作为知识主线，引领学生探究乙醇的化学性质，且新教材必修将“有机物分子结构的确定”调整到选修中，所以我在设计这节课时，将探究方向定位为对乙醇性质的探究而不是结构的探究。
　　三个实验探究
　　（1）、关于酒精灯使用的实验探究——引发旧知识和新问题的冲突，激发探究欲望。
　　通过对铜丝加热所处火焰的位置的变换，分析内焰和焰心的成分，明白为什么初中介绍使用酒精灯时要用外焰加热。
　　（2）、关于乙醇催化氧化反应的实验探究——培养学生合作探究的意识
　　从使用酒精灯使用逐步深入发现问题，在师生共同合作探究的过程中，不但落实了知识与技能目标，也把课堂真正还给学生，使学生在探究学习的过程中发现了乙醇制备乙醛的原理，体验到了发现问题的乐趣和解决问题的成就感，也让学生感受到了学以致用。
　　（3）、关于乙醇与金属钠反应的实验探究——渗透结构决定性质科学分析方法
　　教师通过乙醇和乙醇钠的用途切入，引领学生运用已有的知识大胆的推测，掌握结构决定性质的科学分析方法；学生通过动手实验，对乙醇与金属钠的反应有了感性认识，也激发了学生学习的兴趣和继续研究的热情。