化学竞赛辅导教案：羧 酸、取代羧酸

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约2670字。

　　化学竞赛辅导教案
　　羧 酸、取代羧酸
　　学习要求：
　　1．掌握羧基的结构和羧酸的化学性质
　　2．掌握诱导效应和共轭效应对羧酸酸性的影响
　　3．掌握羧酸的制备方法以及重要的羧酸的主要用途
　　4．掌握二元羧酸取代羧酸的特性反应
　　羧酸可看成是烃分子中的氢原子被羧基（-COOH）取代而生成的化合物。其通式为RCOOH。羧酸的官能团是羧基。羧酸是许多有机物氧化的最后产物，它在自然界普遍存在（以酯的形式），在工业、农业、医药和人们的日常生活中有着广泛的应用。
　　一、羧酸的分类和命名               P424-425
　　注意三点：
　　1.系统命名与俗名的联系，如苯甲酸俗名为安息香酸、丁二酸的俗名为琥珀酸等。
　　2.用希腊字母表示取代基位次的方法。
　　3.含十个碳以上的直链酸命名时要加一个碳字。
　　二、 物理性质
　　结构说明：
　　1．物态
　　C1~C3  有刺激性酸味的液体，溶于水。
　　C4~C9    有酸腐臭味的油状液体（丁酸为脚臭味），难溶于水。
　　> C9       腊状固体，无气味。
　　2．熔点
　　有一定规律，随着分子中碳原子数目的增加呈锯齿状的变化。
　　乙酸熔点16.6℃，当室温低于此温度时，立即凝成冰状结晶，故纯乙酸又称为冰醋酸。
　　3．沸点
　　比相应的醇的沸点高。 原因： 通过氢键形成二聚体。
　　4、都是固态晶体，熔点比相近分子量的一元羧酸高得多。
　　二元羧酸溶解度比相应的一元酸大，易溶于乙醇，难溶于其他有机溶剂。
　　三、羧酸的结构
　　羧酸是由羟基和羰基组成的，羧基是羧酸的官能团，因此要讨论羧酸的性质，必须先剖析羧基的结构。
　　故羧基的结构为一 P-π共轭体系。
　　当羧基电离成负离子后，氧原子上带一个负电荷，更有利于共轭，故羧酸易离解成负离子。
　　例如：