2010届高考生物一轮复习教学案：《组成生物体的化合物》

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　　约4790字。
　　第一部分  生命的基础
　　第3讲     组成生物体的化合物
　　一、考点内容全解
　　（一）本讲考什么
　　1.无机物及作用
　　（1）水在生物体生命活动中的作用与水的理化性质有关：有极性、比热大、流动性好，使其在作为溶剂及反应物方面有其它物质所无法替代的作用。
　　（2）无机盐类往往作为调节性物质在起作用，其作用形式一般以离子状态表现。
　　2.能源物质类型与作用
　　（1）糖类物质在机体内的功能是多样的，但其主要的功能是提供生命活动所需要的能量。葡萄糖是比较常见也是最重要的能源物。不同的生物体内的糖类有区别，如乳糖是动物所特有等。
　　（2）脂质有不同的类型，在生命活动过程中起能源储备者的作用，一旦糖类物质供给出现缺口，就开始动用它。
　　3. 生物体内的特征物 
　　（1）蛋白质是生命活动的体现者，生物的各种性状由其直接表现。氨基酸是其基本组成单位，它的结构及其特点与其缩合方式密切相关。
　　（2）核酸对生物的遗传有决定作用，其特点可参照蛋白质分析。
　　（二）考点例析
　　[例1]当种子由休眠状态转化为萌发状态时，其体内的自由水与结合水的比值将
　　A.升高    B.降低     C.无变化  D.先升后降
　　[精析] 本题考查自由水与结合水的功能。由于自由水在新陈代谢过程中能充当溶剂，并且能作为反应物参与水解反应等。所以代谢愈旺盛，含量也应愈高。
　　[答案] A
　　[特别提示] 材料分析要紧扣原理，萌发状态时代谢活动加强，对自由水的需求大。
　　[同类变式]  生物体内氧化所产生的代谢水，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内贮存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，则该物质是 
　　A.蛋白质    B.脂肪  C．肝糖元    D.肌糖元
　　[精析] 本题不同于上题的是表面是考查水的功能，实际上考查有哪些物质在氧化过程中能产生水。蛋白质、脂肪和糖类氧化分解后都能生成水，但由于脂肪H含量高，在氧化过程中生成的水也就最多，骆驼的驼峰内贮藏物质大多数是脂肪，以适应干燥缺水的环境。
　　[答案] B
　　[解题警示] 本题解题中不要为表面现象所迷惑，水在生物体的新陈代谢过程中有重要作用，但新陈代谢过程本身也可能生存水，它考查了学科内综合问题，这也是目前高考所强调的一个方向。
　　[例2] 猪体内贮存能量和减少热量散失的物质是
　　A.纤维素    B.脂肪     C.淀粉    D.糖原
　　[精析]  糖类的脂肪都属于生物体内的能