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- 教材版本
- 人教版
- 适用分类
- 必修一课件
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- 见资源简介
- 更新时间
- 2017/9/14 16:47:47
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27张。
¨一、新陈代谢概述
¨1、新陈代谢概念
¨2、新陈代谢与酶
¨（1）酶的定义：酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质。还有少数RNA也具有酶的作用。
¨（2）酶的特性
高效性 专一性 多样性
酶的活性还受到温度、酸碱度的影响
酶跟一般催化剂不同的是 A 易变性：酶的化学本质是蛋白质，会被高温、强酸、强碱等因素破坏。B 专一性。C 反应条件温和。D 催化效率高
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