约7720字。

　　八年级语文（下）单元过关检测卷（五）
　　第五、六单元
　　时间：120分钟    满分：120分
　　板 块 阅读理解与综合运用（70分） 写作表达（50分） 总分（120分）
　　得 分
　　一、阅读理解（60分）
　　（一）现代文（28分）
　　酿泉         
　　苏沧桑
　　①冬至后小寒前的一个清晨，明强带着我从楚门镇出发进山谷，沿山路盘旋而上。那个小小的酿酒坊，就窝在山坳一棵巨大的香樟树下。
　　②做酒人在木蒸桶底部摊上一块白纱布，倒入浸好的糥米，盖上竹斗笠，打开一大早就开烧的锅炉，蒸汽从木蒸桶下汹涌而上，将糥米“炊”熟，黏度恰到好处。炊饭，拉开了山里村冬酿的序幕。
　　③酿酒坊的老师傅伊海说，要雪白的糯米，一粒坏米都不要。
　　④酿酒坊的总管灵江点点头，对，雪白的糯米，宁可贵点。
　　⑤泉水在一道斜坡下面，一眼泉亘古不断，冬酿用的就是这眼泉。
　　⑥伊海、灵江、全于等七个做酒汉子，在热气蒸腾里默默配合着，最大的七十岁，最小的四十九岁。灵江将铁锹斜插进糥米饭里，用力抬起，翻倒进大木桶里。铁锹收回，在一旁的小水桶里蜻蜓点水般地浸一下，以免糥米太黏，接着又插进糥米饭里。如此反复，使的是巧劲，从六点到十一点，一刻不停。全于用小水桶舀起泉水，淋在糥米饭上，要五桶半冷水，然后舀起温水再淋四遍。他个子高，拎起水桶看着挺省力，但喧嚣的蒸汽声里，还是能听见他气喘吁吁。
　　⑦米好水好，还要手艺好。最要紧的是拌曲。
　　⑧永青伸出粗壮的手臂，将酒母撒到糯米饭上，然后一把一把将糥米饭搂近自己，用手掌连同手腕不停翻炒、抖洒，将结团的饭团揉松。接着，他将糥米饭从缸底沿着缸身搭好，用竹刷子刷平，湿漉漉的糥米饭服服帖帖。然后，他在缸底掏出一个小碗大的窝，轻轻盖上稻草盖子。
　　⑨月亮挂在大樟树上，小屋通往酿酒坊的斜坡上，走来酿酒坊唯一的守夜人，六十九岁的伊海。他走进酿酒坊，蹲下身子，将耳朵贴紧发酵缸，一个缸一个缸地听，捕捉着每一个细微的声音——醪液的发酵声，是那种“节节声”，像初春小雨打在树叶上，很细很急。如果缸料厚了，温度高了，“节节声”便变得波涛汹涌，他就赶紧打开稻草盖子，耙几下，把气排出去。发酵期间的搅拌冷却，俗称“开耙”，是整个酿酒工艺中的关键。一共二十几个缸，耙个把钟头，然后回小屋睡一会儿。有时，醪液泛出酒缸，都来不及舀，他就得每一个钟头都爬起来照看。等酒缸里“潜实”了，他的心才安稳，这时天也亮了。
　　⑩不做酒时，伊海种花。他将一个个废酒坛叠在一起，下面拉个洞，满上土，从山里挖点野花，问农家讨点花技，或从家里找点花籽。家里有一棵龙柏，是他从山里挖来的，种了十五年，一有空，他就修修剪剪，楚门镇来人想买，他不卖。
　　??若未完成发酵后，抽灌到巨型酿罐里。三四十天后，先是变成豆青色，再变成琥珀色，变成金黄色则最好。
　　??一日清晨，一只装清酒的井，泛者微微寒光，蓬勃的香气穿透寒意沁人肺腑。伊海捻着酒舀三米长的铁丝长柄，将酒舀伸进埋在地下的酒井里，这是一舀新酒。
　　??老张是这七个汉子的老板，但他却时常羡慕这帮老哥们，又恨他们哈事不着急。老章现在做物流
　　【注】①醪（láo）：未滤出渣子的酒；浊酒。    （选自《人民日报》，有删改）
　　1.结合本文内容，补全酿酒的工艺流程。（3分）
　　浸米→      →入桶→      →发酵（开耙）→      →入井
　　2.结合上下文，请为加点词写一段赏析性批注。（2分）
　　一日清晨，一只装清酒的井，泛者微微寒光，蓬勃的香气穿透寒意沁人肺腑。
　　我的批注：                                                                   
　　3.结合本文③～⑥段，说说老章是一个怎样的人。（2分）
　　4.做酒的汉子们是如何“老老实实把酒做好”的？请结合全文简要分析。（3分）
　　5.阅读下面的链接材料和本文第①段，回答问题。（3分）
　　【链接材料】
　　长的草里是不去的，因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。
　　长妈妈曾经讲给我一个故事听：先前，有一个读书人住在古庙里用功，晚间，在院子里纳凉的时候，突然听到有人在叫他。……后来，老和尚说，这是飞娱蚣，它能吸蛇的脑髓，
　　美女蛇就被它治死了。
　　结末的教训是：所以倘有陌生的声音叫你的名字，你万不可答应他。（《从百草园到三味书屋》）
　　有人认为，链接材料和本文第⑩段在各自的文章中无关紧要，都可以删除。你不赞同
　　这种观点，请分别陈述理由。
　　链接材料：                                                                      
　　本文第⑩段：                                                                    
　　6.自古以来，文人墨客对“酒”情有独钟。如孟浩然《过故人庄》中“                 ，把酒话桑麻”，酒里有好友相聚的惬意；晏殊《浣溪沙》中“一曲新词酒一杯，               ”，酒里有时光流逝的惆怅。（2分）
　　漫话对联
　　(1)对联大家都不陌生。中华大地妙联佳对俯拾即是：“四面河山归眼底，万家忧乐到心头”是镌刻在岳阳楼上的名联;“夜眠人静后，早起鸟啼先”是古代劝学的佳对;“虽然毫末技术，却是顶上功夫”是理发店的妙联……可见，生活处处有对联。
　　(2)对联，也叫楹联，俗称对子，是写在纸上、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联是汉语特有的一种文学样式，一般由上联和联构成。若有横批应对对联内容起画龙点睛的作用。对联通常粘贴或悬挂在门上或壁间