辽宁省大连市第一中学2025-2026学年度上学期高一期末考试语文试卷(解析版)

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共23题,约18090字。

  2025-2026学年度上学期高一期末考试语文试卷
  注意事项:
  1.答卷前,考生务必将自己的姓名等信息填写在答题卡上。
  2.答选择题时,选出每一小题答案后,用2B铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。回答非选择题时,用黑色签字笔将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
  3.本试卷满分150分,答卷时间150分钟。
  一、现代文阅读(35分)
  (一)现代文阅读Ⅰ(本题共5小题,19分)
  阅读下面 文字,完成下面小题。
  材料一:
  9月12日,西贝发公开信称,其感谢罗永浩前来西贝就餐并为西贝提意见、建议,但是对于罗永浩这一有影响力的公众人物对西贝“使用预制菜”及“价格贵”的不实指责及不当用语,西贝坚决反对,绝不姑息。
  在西贝发布公开信之前,西贝创始人贾国龙表示西贝门店100%没有预制菜,将起诉罗永浩,并称餐饮业近年来最大的冤案是认为西贝很贵,而实际上西贝的利润率不超过5%,愿意公开账目回应质疑。而罗永浩则称已准备好了,“难受的肯定不是我”。胖东来创始人于东来则力挺西贝,他称,“任何事没有完美……感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方”。
  据悉,罗永浩在西贝就餐期间,一行5人,合计点了13道菜,其中3道菜点了双份,消费金额合计约830元。西贝在公开信中公布了这13道菜的具体制作过程,并称关于这些菜品制作过程的描述,都基于西贝门店的真实的现场加工。西贝进一步指出,基于国家市场监管总局等六部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下称《通知》)中对于预制菜的定义,罗永浩消费的菜品不属于预制菜。
  过去有关预制菜的定义确实存在一些争议。不过,去年3月正式发布的《通知》,首次在国家层面明确预制菜范围。根据《通知》,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品。
  市场监管总局相关司局负责同志就《通知》有关情况回答记者提问时提到,考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。同时,仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,也不属于预制菜。
  9月11日,贾国龙表示,西贝将于9月12日在全国门店上线“罗永浩同款菜单”并开放后厨参观。9月12日,南都湾财社记者致电西贝广州两家门店了解到,其中一家门店已经上线了罗永浩同款套餐,售价为780元。
  (节选自《获于东来力挺!西贝发公开信称罗永浩指责不实》,有删改)
  材料二:
  预制菜之争,正将餐饮行业推向清晰的分化节点,三类企业呈现截然不同的应对路径。
  平价连锁与中小餐馆构成的“效率优先派”,深度依赖预制菜降本增效。据“联舌工坊”公开披露的合作数据,其通过标准化预制模块(含28项工艺参数),帮助合作门店出餐效率提升40%,食材损耗率从15%降至8%,但该模式也面临信任隐患——美团平台数据显
  1. 下列对材料相关内容的理解和分析,不正确的一项是(   )
  A. 罗永浩在西贝消费后评价其“使用预制菜”及“价格贵”,西贝称“100%没有预制菜”,并愿公开账目回应质疑,但消费者并不买账。
  B. 《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展 通知》在国家层面明确了预制菜范围,终结了关于预制菜定义的争议。
  C. 西贝计划上线“罗永浩同款菜单”并开放后厨参观,既是想证明西贝优质平价,也是想以此缓解舆论压力,挽回消费者信任。
  D. 如果《预制菜食品安全国家标准(草案)》能够正式出台,那么西贝这类“中央厨房产品≠预制菜”的辩解将失去合规基础。
  2. 下列对材料相关内容的概括与分析,不正确的一项是(   )
  A. 于东来力挺西贝,称其“相对放心可口”,但卫生与口味并不是当下消费者抨击西贝的核心原因,这自然难以帮其摆脱困境。
  B. 江苏省消保委的实验数据证明“隐瞒使用预制菜”会加剧信任危机,而“明确标注”能有效降低差评率,为行业提供了实证参考。
  C. 材料一侧重预制菜之争中西贝作为企业个体的应对策略;材料二侧重预制菜争议下行业的整体走向,强调行业价值重构与规范化发展。
  D. 尽管西贝后期进行了比较务实的改进,但收效甚微,这是由于它初期强硬对抗,态度傲慢,错失了平息舆论的最佳时机。
  3. 下列对材料中数据与观点的对应关系,理解不正确的一项是(   )
  A. 标准化预制模块让使用预制菜的平价餐馆“口味像速食”的差评占比达41%,这证明“效率优先派”仅考虑成本而无视顾客体验。
  B. 海底捞2025年半年报提及,30%食材为中央厨房预加工品(如预制锅底、切配好的肉类),这表明中高端餐饮也通过预制的方式来降本增效。
  C. 中国连锁经营协会2021年报告曾显示,西贝预制餐食(含中央厨房预加工品)占比超85%,这也是消费者质疑西贝的重要依据之一。
  D. 78%的微博话题投票参与者认为西贝并未回应核心诉求,部分门店客流量环比下降15%,这些说明西贝整改后消费者并不满意。
  4. 根据材料一《通知》中对预制菜的定义,判断下列案例是否为预制菜并写出依据。
  现实案例 是否为预制菜 判断依据
  麦当劳的炸鸡腿 ①____________ ②____________
  思念食品的速冻水饺 ③____________ ④____________
  5. 西贝事件对餐饮行业规范发展具有重要启示,为尽量避免此类问题再次出现,请结合材料对企业及行业监管部门提出建议。
  【解析】
  【导语】这篇阅读材料聚焦西贝餐饮与罗永浩的预制菜争议,通过双材料对比呈现事件全貌:材料一以企业声明为主,展现西贝援引政策定义、推出同款菜单等危机公关策略;材料二则从行业视角分析三类餐饮企业的应对路径,通过美团差评率、微博话题等数据,揭示消费者对“高价配预制”的核心不满。两则材料共同指向餐饮行业的核心矛盾——工业化效率与消费体验的博弈,以及透明化标注对重建信任的关键作用。
  【1题详解】
  本题考查学生筛选整合信息,归纳概括要点的能力。
  B.“终结了关于预制菜定义的争议”错误,根据原文“去年3月正式发布的《通知》,首次在国家层面明确预制菜范围”“9月12日,西贝发公开信称……西贝坚决反对,绝不姑息”可知,《通知》发布后仍出现了“西贝事件”,证明消费者对预制菜的定义有不同观点。
  故选B。
  (二)现代文阅读Ⅱ(本题共4小题,16分)
  阅读下面的文字,完成下面小题。
  镖头杨三
  聂鑫森
  杨三的名气很大。杨三的镖局名叫吉成镖局。他从十八岁开始当镖头,到不惑之年,还没有过“失镖”的记录。
  这一年年景不大好,秋收后,湘潭城里的粮价不但没有落下去,反而上涨了,而且涨价的大米还供不应求。这天他正跟一个老者下棋,突然城中最大的茂丰粮行老板朱启人找他走一趟镖,运一批粮食去贵州。
  茂丰粮行此次出行的有二十多辆马车,装运着几万斤上等白米。粮行随行的只有一个账房和一个伙计。朱启人说:“粮队所经的地方民风强悍……”杨三说:“如若失镖,我杨三

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